L'inflazione colpisce duro le tasche degli italiani, con un incremento dei prezzi che non ha risparmiante neanche la ristorazione, con rincari dovuti agli aumenti di alimentari e bevande e alla crescita del costo dell’energia. Basti pensare che i prezzi al pubblico sono aumentati mediamente del 6,8% rispetto al 2022 (fonte: Codacons). Di seguito un dettaglio:
Ristorante con formula menu +6,1%;
Pizza al ristorante +7,6%.
Bar +4,8%;
Gelaterie e pasticcerie +5,9%;
Fast food +6,6%.
Tra le città con i maggiori aumenti registriamo Viterbo (+16%), Siena (+11,5%), Brindisi (+11,1%) e Cosenza (+11%). Al contrario le città con minori rincari sono Vercelli (+2,4%), Trapani (+3,1%) e Ancona (+3,5%).
FONTE: IL GIORNALE
