DIMINUISCONO I CONSUMI DI FRUTTA E VERDURA A CAUSA DELL'AUMENTO DEI PREZZI

Secondo l’Osservatorio di Mercato di Cso Italy sulla base delle rilevazioni effettuate da GfK Italia, è diminuito il consumo di frutta e verdura nel 2022 e nel primo trimestre del 2023.

Tra le varie motivazioni del fenomeno, la principale è da riscontrarsi nell'aumento dei prezzi: nel settore ortofrutticolo, il prezzo medio di acquisto su base trimestrale segna un +8% nel 2023, rispetto al primo trimestre 2022. Allungando il confronto a cinque anni, il differenziale aumenta fino a raggiungere il +21%.

FONTE: IL SOLE 24 ORE