L'AUMENTO DEL COSTO DELLA PIZZA

Nell'ultimo anno e mezzo l'inflazione ha colpito tutti i mercati. A questo fenomeno non sfugge neanche la pizza. Secondo i dati dell'agenzia di stampa Bloomberg, preparare una margherita oggi costa il 14% in più a causa del rincaro dei prezzi dell’olio di oliva (+26% nel corso dell’ultimo anno), della farina di grano, del pomodoro e della mozzarella.

Oggi costa meno comprare una pizza già confezionata che farsela in casa, alla luce del fatto che le versioni già pronte sarebbero aumentate solo del 7%.

FONTE: IL SOLE 24 ORE