CRISI DELLE NOCCIOLE: PRODUZIONE -60% NEL 2025, INDUSTRIA ALIMENTARE IN ALLARME

Dopo tre annate già difficili, anche il 2025 si annuncia negativo per la produzione nazionale di nocciole. Secondo le stime della Cia-Agricoltori italiani, il raccolto in corso segnerà un crollo delle rese di circa -60%.

La situazione preoccupa non solo i produttori agricoli ma anche l’industria della trasformazione alimentare, che utilizza le nocciole come materia prima per gelati, creme spalmabili e dolci. Alcune aziende stanno già valutando ricette alternative a base di mandorle, pistacchi o frutta esotica per sopperire alla carenza.

In Italia i noccioleti coprono circa 95.000 ettari, distribuiti tra Lazio e Campania, con una concentrazione particolare in Piemonte, regione leader del settore.

FONTE: IL SOLE 24 ORE