Nonostante l'importanza per il made in Italy dei prodotti agroalimentari Dop e Igp (circa 20 milioni di euro di giro d’affari), è ancora lungo il percorso da compiere per diffondere una migliore conoscenza dei consumatori per riconoscere e apprezzarne il valore aggiunto. Secondo la ricerca “Conoscenza e percezione di valore delle denominazioni Dop e Igp tra i consumatori in Italia” realizzata dalla Luiss Business School con il supporto di Amazon Italia, «oltre il 96% degli italiani sa riconoscere un marchio Dop e Igp ma la percentuale scende al 55% se ci si riferisce ai consumatori consapevoli che il carattere distintivo di un prodotto agroalimentare Dop e Igp sia nel legame con un luogo geografico, con uno specifico territorio. Ma soprattutto dai dati emerge che solo il 27% dei consumatori è convinto che la vera valenza di una produzione di qualità certificata a marchio Ue sia di maggiore qualità rispetto alla media e quindi è disposto a riconoscerne il posizionamento su fasce di prezzo più alte rispetto ad altri generi alimentari».
FONTE: IL SOLE 24 ORE
