GRANCHIO BLU TRADING: DAL FLAGELLO DEL DELTA DEL PO A NUOVA RISORSA ECONOMICA

A Porto Tolle, nel Polesine, nasce la Granchio Blu Trading Srl, società che trasforma un’emergenza ambientale in un’opportunità economica: lavorare e commercializzare il granchio blu, specie invasiva che ha devastato gli allevamenti di vongole, causando oltre 100 milioni di euro di danni.

L’iniziativa, promossa dal Consorzio Cooperative Pescatori del Polesine Op, nasce in collaborazione con la Atman Holdings di Singapore e il gruppo Taprobane Seafoods dello Sri Lanka, con l’obiettivo di valorizzare il crostaceo nei mercati internazionali dove è considerato una prelibatezza, come Stati Uniti, Europa e Asia.

Secondo Paolo Tiozzo di Confcooperative Fedagripesca, il progetto “apre nuovi mercati e trasforma una minaccia in una produzione di valore”, mentre Paolo Mancin, presidente del Consorzio, parla di “speranza restituita alla comunità locale”.

Lo stabilimento di Porto Tolle lavorerà centinaia di tonnellate di granchi blu ogni anno, creando nuovi posti di lavoro e sostenendo la ripresa economica del Delta del Po, grazie all’unione tra esperienza dei pescatori locali e tecnologie di trasformazione internazionale.

FONTE: IL SOLE 24 ORE