Il prezzo troppo alto dell’olio extravergine di oliva - arrivato a 9 euro a bottiglia - ha determinato un netto calo dei consumi. Come risulta da un’indagine condotta dall’Istituto Piepoli, un consumatore su tre non lo acquista più come prima. Alla domanda rivolta agli intervistati su quale debba essere il giusto costo di una buona bottiglia di extravergine made in Italy, la metà ha risposto 7 euro.
Le motivazioni principali dell'aumento dei prezzi lo si deve alla crisi climatica che ha portato a una diminuzione della produzione mondiale di olio d’oliva.
FONTE: IL SOLE 24 ORE
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