VINO E BIRRA, ABITUDINI IN CRESCITA NELLE TAVOLE ITALIANE

Secondo uno studio di Nomisma, negli ultimi dieci anni gli italiani hanno modificato le proprie preferenze in fatto di bevande. I consumi di acqua minerale sono aumentati del 29,1%, quelli di birra del 20,9%, mentre risultano in calo il consumo di alcolici (-10,7%) e di bevande analcoliche (-4%), comprese le gassate.

Nonostante questi cambiamenti, l’industria delle bevande nel suo complesso registra segnali positivi, confermando un mercato dinamico che si adatta alle nuove tendenze salutistiche e ai gusti dei consumatori.

FONTE: IL SOLE 24 ORE